طريقة تحضير بيتزا سهلة
البيتزا أكلة مشهورة عالميا وحسب ما نشره موقع ويكيبيديا أن بيتزا : هوا طبق من أصل ايطالى يصنع من عجينة من القمح تكون عادة مستديرة و مسطحة و مخمرة وتغطى بالطماطم والجبن والعديد من المكونات الأخرى ثم تخبز بعد ذلك.
شاهد أيضا :- جدول اكلات رمضان 2023
شاهد أيضا :- طريقة عمل الزبادي في البيت
شاهد أيضا :- طريقه عمل الزلابيه في البيت
قد يغفل البعض عن فوائد البيتزا المختلفة للجسم لما تحتويه من خضروات و لحوم فضلا عن القيمة الغذائية للعجينة الأساسية نظرا لنسبة الألياف الموجودة بالدقيق وفيتامين ب الموجود بالخميرة والجبن بأنواعه المختلفة الذى يحتوى على الكالسيوم.
وفى هذا المقال سوف اقدم لكم
- مقادير عجينة البيتزا
- طريقة عمل البيتزا بالجبنة
- طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة
- طريقة عمل البيتزا بالفراخ
ارجو أن تنال إعجابكم تابعوا معنا.
مقادير عجينة البيتزا
- (٤)كوب دقيق ابيض
- (١/٢)كوب لبن
- (١/٣)كوب زيت
- (٢) حبة بطاطس مسلوقه ومهروسة
- (١) ملعقة كبيرة سكر
- (١) ملعقة صغيرة خميرة
- (١) ملعقة صغيرة ملح
- ماء دافئ العجن.
كيفية تحضير عجينة البيتزا
- أحضرى طبق عميق وضعي به الدقيق بعد نخله جيدا وأضيفى إليه الخميرة والملح والسكر وقلبى ثم أضيفي البطاطس المهروسة واخلطيهم جيدا.
- أضيفي اللبن والزيت واخلطى جيدا ثم أضيفي قليل من الماء الدافئ واعجنى حتى تحصلي على عجينة لينة.
- غطى الطبق واتركيه حتى تختمر العجينة وهكذا تصبح العجينة جاهزة للتشكيل.
طريقة عمل البيتزا بالجبنة
المقادير
- مقدار من عجينة البيتزا السابقة
- (٢) فلفل اخضر حلو مقطع شرائح
- (٢) حبة طماطم مقطعه شرائح
- (١/٢)كوب جبن موتزاريلا أو رومى.
- (١/٤)كوب صلصة طماطم
- (٢)بصلة مقطعة مكعبات
- (١) ملعقة ثوم مفروم
- (٢) ملعقة كبيرة زيتون مخلل مقطع شرائح
- (٢) ملعقة كبيرة زيت.
شاهد أيضا :- جدول اكلات رمضان 2023
شاهد أيضا :- طريقة عمل الزبادي في البيت
شاهد أيضا :- طريقه عمل الزلابيه في البيت
طريقة التحضير
- أحضرى مقلاة صغيرة وضعي بها الزيت حتى يسخن ثم أضيفي البصل والثوم المفروم وقلبى حتى يذبل فقط.
- أحضرى صينية فرن مناسبة وادهنيها بالسمنة.
- افردى العجينة بحجم الصينية بحيث يكون سمكها متوسط ليست رقيقة ولا سميكة ثم ضعيها فى الصينية.
- ادهنى العجينة بالصلصة ثم رصى عليها شرائح الفلفل الأخضر والطماطم والزيتون والبصل السابق تحضيره ثم رشي الجبنة على الوجه واضغط بخفة على الخليط فوق العجينة.
- ادخل الصينية فرن متوسط الحرارة واتركيها حتى تنضج وتقدم ساخنة.
طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة
المقادير
- مقدار من عجينة البيتزا
- (١/٢) كيلو لحمة مفرومة معصجة
- (٢) فلفل اخضر حلو مقطع شرائح
- (٢) حبة طماطم مقطعه شرائح
- (١/٢)كوب جبن موتزاريلا أو رومى.
- (١/٤)كوب صلصة طماطم
- (٢)بصلة مقطعة مكعبات
- (١) ملعقة ثوم مفروم
- (٢) ملعقة كبيرة زيتون مخلل مقطع شرائح
- (٢) ملعقة كبيرة زيت.
طريقة التحضير
- أحضرى مقلاة صغيرة وضعي بها الزيت حتى يسخن ثم أضيفي البصل والثوم المفروم وقلبى حتى يذبل فقط
- أحضرى صينية فرن مناسبة وادهنيها بالسمنة
- افردى العجينة بحجم الصينية بحيث يكون سمكها متوسط ليست رقيقة ولا سميكة ثم ضعيها فى الصينية
- ادهنى العجينة بالصلصة ثم رصى عليها شرائح الفلفل الأخضر والطماطم والزيتون والبصل السابق تحضيره واللحمة المعصجة و رشي الجبنة على الوجه واضغط بخفة على الخليط فوق العجينة
- ادخلى الصينية فرن متوسط الحرارة واتركيها حتى تنضج وتقدم ساخنة.
طريقة عمل البيتزا بالفراخ
المقادير
- مقدار من عجينة البيتزا
- (١)صدر فرخة مسلوقة ومقطعه شرائح
- (٢) فلفل اخضر حلو مقطع شرائح
- (٢) حبة طماطم مقطعه شرائح
- (١/٢)كوب جبن موتزاريلا أو رومى.
- (١/٤)كوب صلصة طماطم
- (٢)بصلة مقطعة مكعبات
- (١) ملعقة ثوم مفروم
- (٢) ملعقة كبيرة زيتون مخلل مقطع شرائح
- (٢) ملعقة كبيرة زيت.
طريقة التحضير
- أحضرى مقلاة صغيرة وضعي بها الزيت حتى يسخن ثم أضيفي البصل والثوم المفروم وقلبى حتى يذبل فقط
- أحضرى صينية فرن مناسبة وادهنيها بالسمنة
- افردى العجينة بحجم الصينية بحيث يكون سمكها متوسط ليست رقيقة ولا سميكة ثم ضعيها فى الصينية
- ادهنى العجينة بالصلصة ثم رصى عليها شرائح الفلفل الأخضر والطماطم والزيتون والبصل السابق تحضيره وشرائح الفراخ ثم رشي الجبنة على الوجه واضغط بخفة على الخليط فوق العجينة
- ادخلى في الصينية فرن متوسط الحرارة واتركيها حتى تنضج وتقدم ساخنة.
يسعدني أيضا قراءة وصفاتى في هذا القسم مثل وصفات سهلة بالباذنجان
مع تمنياتي لكم بدوام الصحة وتمام العافية.
